天然的維生素多存在于膳食中，含量較少，多用陜西葡萄糖酸鈉營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，一般多食不會(huì)給人體帶來(lái)副作用；而人工合成的維生素多為藥物制劑，含量及純度較高，常作為防病、治病的藥物應(yīng)用，需在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，一般不可濫用，否則會(huì)影響人體健康，甚至?xí)蚓S生素過(guò)量或積蓄所產(chǎn)生的毒副作用而造成嚴(yán)重的不良后果。

人造維生素陜西葡萄糖酸鈉更易被人體吸收，這是因?yàn)樘烊皇称分械木S生素是以化合物方式存在的，人體難以按需取用。以葉酸為例：從牛肝中人體只能吸收10%的葉酸，而人造葉酸人體則可加倍吸收。
服用維生素的禁忌有：每日超過(guò)60mg可引起腹瀉。短期內(nèi)服用VC補(bǔ)充品過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用；長(zhǎng)期服用過(guò)量VC補(bǔ)充品，可能導(dǎo)致草酸及尿酸結(jié)石；小兒生長(zhǎng)時(shí)期過(guò)量服用，容易產(chǎn)生骨骼疾病;一次性攝入VC2500-5000毫克以上時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。
不管是藥用維生素C還是陜西葡萄糖酸鈉都不能過(guò)量服用，關(guān)于維生素C的產(chǎn)品都是輔助作用。大家除了服用這些以增強(qiáng)免疫力外，自身也要多加運(yùn)動(dòng)。